こんにちは♪ インストラクターの北川です。
以前から簡単なパン作りが楽しくて時間があれば作っています。
最近ハマっていてよく作るのが「全粒粉入りのほったらかしパン」です。
「ほったらかし」という名の通り、こねる時間も少しで、あとは放っておくだけ。
夏のパン作りにもってこいです！
汗だくになりながらパンを一生懸命こねる作業もなし！
なのにふっくら美味しいパンが出来上がるんです♪
全粒粉はお米でいう「玄米」と同じ状態、小麦まるごと殻まで粉砕したもの。
小麦の風味・旨味を強く感じることができ、栄養も豊富なのです。
少し酸味がありますが、それが好きなんです(*^^*)
YouTubeでたくさんのパン作りレシピが公開されていますよ。
それを見ているだけでも楽しいです。
ご興味ある方は１度ご覧になってみてください♪